昌吉市一肉类食品加工厂经查后不合格

昌吉市一肉类食品加工厂经查后不合格

接到匿名举报

昌吉州市场监督管理局执法人员

对昌吉市大西渠镇玉堂村一食品加工厂

开展突击检查

委托第三方的食品检验检测机构

进行现场测量检测

检查结果为不合格

视频来源：直播昌吉

昌吉州市场监管局接到群众匿名举报，称该食品公司非法使用烧碱、亚硝酸钠等化学试剂，加工生产销售牛肚、牛头、牛蹄等，且非法加工销售的数额巨大，州市场监管局随即出动执法人员提前踩点进行突击检查，当晚22时左右，执法人员进入该食品加工厂，了解生产加工各环节情况。

在现场，执法人员看到，该加工厂条件简陋，清洗间、蒸煮间环境较差，气味儿难闻，令人作呕。牛肚牛蹄等随处堆放，清洗间，几名工人正在清洗牛肚，顺着水池边流出的水呈现黑色，溅得满地都是，个别工作人员未按照食品加工的相关规定佩戴口罩，冷库等也未按照相关规格设置，化验室形同虚设，人员设备均未配备齐全。

在检查过程中，每走到一处，执法人员都会仔细询问，依法重点检查动物检疫合格证明，肉品品质检疫合格证、营业执照等相关证件，出警人员随即对现场的肉食进行取样，并一一做好登记，经过一周的检测，该食品加工厂的入食品检测结果为不合格，州市场监管局责令该加工厂立即整改，若整改后仍不合格的，将责令其停业事实上，代餐食品走红以来，网上关于其真实功效的质疑，从未停止过。专业人士表示，代餐食品的营养元素含量往往不均衡，维生素、矿物质等也非常有限，无法满足人体的需要，长时间食用还是会给人体的健康带来不良影响。不仅如此，一些产品还存在具体成分不明确、用量无明确标准等问题。在缺乏有效监管的情况下，消费者如若盲目食用，确实存在安全隐患。

既然代餐食品通过电商平台销售，就意味着代餐食品也是网络食品。然而，目前网络食品销售存在很多监管盲区，网络食品经营准入和监管的缺失，造成网络食品经营入门条件偏低，相关信息审核并不严格，由此造成以家庭作坊为据点的网上销售平台，很难严格执行《食品安全法》中的相关规定。一旦遇到质量问题，商家因逃离了常态化的市场监管，便以买家保存不当等理由拒绝赔偿，给消费者维权带来困难。

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